SALA DEGLI SPECCHI PER 36 COPERTI
SALA CAMINO PER 12 COPERTI
SALETTA ROSSA PER 24 COPERTI
IN PRIMAVERA/ ESTATE
E' DISPONIBILE LA VERANDA
SU UN GRANDE PRATO
Menu’ per Rinfresco / Buffet
(il numero minimo è di 30 partecipanti)
€ 62 a persona
TAVOLO DI ESPOSIZIONE CON:
Le Bevande:
Succhi di frutta, Bibite in bottiglia,
Prosecco di Valdobbiadene "Spago" Az. Vinicola Follador (Treviso),
Vino bianco e rosso cantine & vigneti Pasqua "Passimento"
acqua minerale in bottiglia Chiarella di Plesio
Antipasti disposti su tavolo di esposizione:
Tagliere di salumi nostrani (Crudo di Parma, Coppa Piacentina, Soppressa Veneta,Speck Tirolese,Lardo d'Arnad etc.)
Tagliere di pane scottato con delicatissimo patè dello chef
Prugna steccata con lo speck
Tomino lardellato alla griglia con sesamo e miele
Pizzette
Focaccia
Saranno a disposizione alcuni tavoli e sedie per accomodarsi e proseguire con un bis di primi
A TAVOLA :
BIS DI PRIMI: ( scegliere 2 primi)
Lasagnette della tradizione
Sfogliatina di crepes al forno gratinata con scaglie di grana
Risotto con:
Risotto con porcini freschi (settembre-ottobre) / Risotto zafferano e salsiccia /
Risotto al radicchio Trevisano (inverno)/
Risotto al Merlot con fondutina di Asiago/
Risotto con carciofi e melograno(dicembre-gennaio-febbraio/ marzo)/
Risotto con punte di asparagi e guanciale croccante ( primavera)/
Risotto alle ortiche (primavera-estate)/
Risotto fichi e Quartirolo (luglio-agosto-settembre)
Bocconcini di formaggio e frutta di stagione
Esempio di dessert della nostra cucina da definire alla prenotazione:
Panna cotta con frullato fresco di lamponi e fragole/
Crostata croccante con confettura di lamponi oppure di albicocca/
Torta soffice "Margherita" servita tiepida con crema pasticcera e fragole fresche
Crostata pesche e amaretti/Crostata pere e cioccolato/
Coppette di tiramisù al Gianduiotto /alle fragole e lamponi
Semifreddo alla nocciola / al pistacchio / allo zabaione
Cantucci della nostra cucina
Caffè
Il menù comprende l’acqua minerale frizzante e naturale in bottiglia Chiarella di Plesio, le bibite in bottiglia,
i succhi di frutta analcolici
I vini nella misura di una bottiglia ogni 4 persone.
I liquori e tutto ciò che non e' indicato nel menu' viene cosiderato come extra
Le Bevande:
Succhi di frutta, Bibite in bottiglia,
Prosecco di Valdobbiadene "Spago" Az. Vinicola Follador (Treviso),
Vino bianco e rosso cantine & vigneti Pasqua "Passimento"
acqua minerale in bottiglia Chiarella di Plesio
Antipasti disposti su tavolo di esposizione:
Tagliere di salumi nostrani (Crudo di Parma, Coppa Piacentina, Soppressa Veneta,Speck Tirolese,Lardo d'Arnad etc.)
Tagliere di pane scottato con delicatissimo patè dello chef
Prugna steccata con lo speck
Tomino lardellato alla griglia con sesamo e miele
Pizzette
Focaccia
Saranno a disposizione alcuni tavoli e sedie per accomodarsi e proseguire con un bis di primi
A TAVOLA :
BIS DI PRIMI: ( scegliere 2 primi)
Lasagnette della tradizione
Sfogliatina di crepes al forno gratinata con scaglie di grana
Risotto con:
Risotto con porcini freschi (settembre-ottobre) / Risotto zafferano e salsiccia /
Risotto al radicchio Trevisano (inverno)/
Risotto al Merlot con fondutina di Asiago/
Risotto con carciofi e melograno(dicembre-gennaio-febbraio/ marzo)/
Risotto con punte di asparagi e guanciale croccante ( primavera)/
Risotto alle ortiche (primavera-estate)/
Risotto fichi e Quartirolo (luglio-agosto-settembre)
Bocconcini di formaggio e frutta di stagione
Esempio di dessert della nostra cucina da definire alla prenotazione:
Panna cotta con frullato fresco di lamponi e fragole/
Crostata croccante con confettura di lamponi oppure di albicocca/
Torta soffice "Margherita" servita tiepida con crema pasticcera e fragole fresche
Crostata pesche e amaretti/Crostata pere e cioccolato/
Coppette di tiramisù al Gianduiotto /alle fragole e lamponi
Semifreddo alla nocciola / al pistacchio / allo zabaione
Cantucci della nostra cucina
Caffè
Il menù comprende l’acqua minerale frizzante e naturale in bottiglia Chiarella di Plesio, le bibite in bottiglia,
i succhi di frutta analcolici
I vini nella misura di una bottiglia ogni 4 persone.
I liquori e tutto ciò che non e' indicato nel menu' viene cosiderato come extra