Proposte di febbraio
Inoltre verremo al tavolo per illustrarvi i piatti del giorno
ANTIPASTI:
Porcini Trifolati con polenta € 15
Tartare di Fassona Piemontese con pane scottato € 20
Crudo dolce di Parma con pane scottato e il nostro paté €20
Tomino alla griglia con lardo di Arnad, sesamo e miele €15
Vellutata di ortiche con cozze gratinate € 15
PRIMI:
ogni tipo di pasta e gnocchi è prodotto giornalmente dalla nostra cucina
Risotto con Merlot e e fondutina di Asiago €15
Tagliatelle al ragù di vitello e salsiccia €16
Gnocchetti di barbabietola al ragù di anatra €16
Fusilloni con zucchine in fiore e Ombrina €18
SECONDI:
Tagliata di manzetta Bavarese alla brace €20
Salsiccette alla brace €12
Tacchinella alla brace € 14
Costolette di agnello alla brace €20
Costata alla brace ( circa 7 / 8 hg. ) € 5.50 all'hg
Filetto di maialino con porcini e polenta € 20
CONTORNI:
Patate novelle al forno €5
Insalata verde o mista €6
Zucchine alla griglia €6
Radicchio Belga alla griglia €6
DESSERT:
preparati giornalmente dalla nostra cucina - vi illustreremo la selezione del giorno
Crostate con marmellata/ Torte con gelato
Panna cotta con lamponi freschi
Cremè brulè
Tiramisù del giorno
Semifreddi alla menta e mela verde
oppure
con noci e nocciola
Torta fredda con lamponi e fragole fresche
Inoltre verremo al tavolo per illustrarvi i piatti del giorno
ANTIPASTI:
Porcini Trifolati con polenta € 15
Tartare di Fassona Piemontese con pane scottato € 20
Crudo dolce di Parma con pane scottato e il nostro paté €20
Tomino alla griglia con lardo di Arnad, sesamo e miele €15
Vellutata di ortiche con cozze gratinate € 15
PRIMI:
ogni tipo di pasta e gnocchi è prodotto giornalmente dalla nostra cucina
Risotto con Merlot e e fondutina di Asiago €15
Tagliatelle al ragù di vitello e salsiccia €16
Gnocchetti di barbabietola al ragù di anatra €16
Fusilloni con zucchine in fiore e Ombrina €18
SECONDI:
Tagliata di manzetta Bavarese alla brace €20
Salsiccette alla brace €12
Tacchinella alla brace € 14
Costolette di agnello alla brace €20
Costata alla brace ( circa 7 / 8 hg. ) € 5.50 all'hg
Filetto di maialino con porcini e polenta € 20
CONTORNI:
Patate novelle al forno €5
Insalata verde o mista €6
Zucchine alla griglia €6
Radicchio Belga alla griglia €6
DESSERT:
preparati giornalmente dalla nostra cucina - vi illustreremo la selezione del giorno
Crostate con marmellata/ Torte con gelato
Panna cotta con lamponi freschi
Cremè brulè
Tiramisù del giorno
Semifreddi alla menta e mela verde
oppure
con noci e nocciola
Torta fredda con lamponi e fragole fresche
 Risotto al Radicchio Trevisano |
 Piatto del Vescovo Porcini freschi cucinati in 3 diversi modi Cappelle alla griglia Cappelle alla Milanese Porcini trifolati IN STAGIONE |
 Alcuni dessert di nostra produzione: - crostata di confettura di lamponi e fragole - crostata pesche e amaretti (in stagione) - biscottini - pere al Marzemino con cannella |
Ecco alcune specialità del nostro ristorante,
i salumi della tradizione Veneta , (Soppressa con fichi o melone nel periodo estivo)
tagliatelle , bigoli, gnocchi e ravioli preparati giornalmente dalla nostra cucina
con sughi di stagione.
Alcuni secondi di carne alla brace,
oppure in invereno Brasato o Cinghiale con polenta e i Bolliti misti
con purè e tazza di brodo .
Qualche pesce al forno o alla griglia,
secondo la disponibilità del mercato.
I clienti VEGETARIANI avranno a disposizione qualche piatto semplice che il cuoco prepara secondo la stagione.
Alcuni Antipasti Tipici:
Insalatina di carciofi con scaglie di Grana e melograno €15 ( in stagione)
Tagliere di Soppressa Veneta con polenta (in inverno) € 12
Crudo dolce di Parma con Pate' delicato dello chef e pane scottato €20
Radicchio Trevisano alla griglia con lardo di Arnad e miele di acacia €15 ( in stagione)
Missoltino del lago di Como con polenta €15
Sarde in saor con polenta (carpione delicato della cucina veneta) €15
Primi piatti con pasta di nostra produzione:
Sfogliatine di crepes con mozzarella di bufala Campana e... dipende dalla stagione ( porcini, carciofi,asparagi)
Tagliatelle della casa con porcini freschi (in stagione)
Pappardelle della casa al ragu' di vitello e salsiccia €14
Tagliolini neri della casa con seppie ,gamberi e cime di rapa €18.00
Bigoli della casa alle acciughe €12.00
Gnocchi di ricotta della casa con mezzo astice €18.00
Gnocchi di patate e carote/Gnocchi di zucca /Gnocchi rustici di pane/ Gnocchi di castagne (ns.produzione)
Risotto al Merlot Reale di Romazzana con fondutina di Taleggio €15.00
Risotto al Radicchio Trevisano con mele e ricotta affumicata a scaglie €15.00
Sfogliatine di crepes con mozzarella di bufala Campana e... dipende dalla stagione ( porcini, carciofi,asparagi)
Tagliatelle della casa con porcini freschi (in stagione)
Pappardelle della casa al ragu' di vitello e salsiccia €14
Tagliolini neri della casa con seppie ,gamberi e cime di rapa €18.00
Bigoli della casa alle acciughe €12.00
Gnocchi di ricotta della casa con mezzo astice €18.00
Gnocchi di patate e carote/Gnocchi di zucca /Gnocchi rustici di pane/ Gnocchi di castagne (ns.produzione)
Risotto al Merlot Reale di Romazzana con fondutina di Taleggio €15.00
Risotto al Radicchio Trevisano con mele e ricotta affumicata a scaglie €15.00
Secondi piatti alla brace:
Tacchinella alla brace €12.oo
Salsiccia alla brace €12.00
Spiedini /costolette di agnello €20.00
Tagliata di manzetta Bavarese alla brace €20.00
Costata di manzetta Bavarese (€ 5.50 prezzo all'hg. ) taglio circa 7/8 hg.
Tagliata di bufalo Mantovano (provenienza Valle del Mincio) €25.00
Tartare di bufalo Mantovano €20.00
Tartare di Chianina con pane scottato €20.00
Baccala' alla Vicentina con polenta €20.00
Tonno del Mediterraneo alla griglia con semi di sesamo €21.00
Branzino al forno in crosta di patate e zucchine €21.00
IN INVERNO: Brasato di manzo, brasato di asino, il mese dei bolliti misti, cassoela.
Tacchinella alla brace €12.oo
Salsiccia alla brace €12.00
Spiedini /costolette di agnello €20.00
Tagliata di manzetta Bavarese alla brace €20.00
Costata di manzetta Bavarese (€ 5.50 prezzo all'hg. ) taglio circa 7/8 hg.
Tagliata di bufalo Mantovano (provenienza Valle del Mincio) €25.00
Tartare di bufalo Mantovano €20.00
Tartare di Chianina con pane scottato €20.00
Baccala' alla Vicentina con polenta €20.00
Tonno del Mediterraneo alla griglia con semi di sesamo €21.00
Branzino al forno in crosta di patate e zucchine €21.00
IN INVERNO: Brasato di manzo, brasato di asino, il mese dei bolliti misti, cassoela.
 La sala degli specchi
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 Il giardino del ristorante La Meridiana |
 Il tipico camino lombardo con le sedute laterali |
